O código GTIN é usado como uma código único de identificação global de produto. Ele é usado pelas ferramentas de remarketing e google shopping como uma forma de melhorar a entrega de resultados de midia.
Caso sua empresa ainda não tenha o GTIN de seus produtos você pode seguir o guia do link abaixo para evoluir com os cadastros.
https://www.gs1br.org/servicos-e-solucoes/cnp-cadastro-nacional-de-produtos
Cadastro na Plataforma:
Para liberar o cadastro do campo "Código de Barra" na plataforma você deve ir em "configurações" > "Atributos" , clicar no campo "Habilitar o campo nas variantes" e salvar. (prints abaixo)
Após isso o mesmo ficará disponível na tela do produto (print abaixo) e pode ser gerenciável por essa tela ou pela planilha de produtos (mais informações sobre o gerenciamento pela planilha aqui).
Não esqueça de deixar seu feedback para sabermos se deu tudo certo :) Basta clicar nas carinhas abaixo.